Catering Bayern

FINGERFOODBUFFET „MINI“

12,90 € pro Person
  • Blätterteigtasche gefüllt mit Hühnchenbrust, Ananas und Curry.
  • Wrap von der Pute mit Trockenfrüchten.
  • Mini-Gugelhupf Caprese mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und nativem Olivenöl.
  • Blätterteigdreiecke gefüllt mit Rindfleisch, Paprika und Chili.
  • Quiche Lorraine klassisch mir Speckwürfeln, Zwiebeln und Bergkäse.
  • Oliven-Paprika-Quiche verfeinert mit Pinienkernen und Bergkäse.
  • Samosa Teigtaschen mit Gemüse, Kartoffeln und Glasnudeln.
  • Tomatenkompott und Mozzarella mit grünem Pesto und Pinienkernen, im Weckglas.
  • DESSERTS:
  • Birne Helene Vanillecreme mit Schokoladensauce, Birnen und Streuseln, im Weckglas.
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*MENÜVORSCHLAG

FINGERFOODBUFFET „MAXI“

27,90 € pro Person
  • Blätterteigtasche gefüllt mit Hühnchenbrust, Ananas und Curry.
  • Süßkartoffel-Erdnuss-Creme mit Sojamaishähnchen und Cashewkernen, im Pfännchen.
  • Steinpilz-Panna-Cotta zartschmelzende Panna Cotta mit Steinpilzen und einem süß-herben Aprikosenchutney, im Weckglas.
  • Linsen mit Räucherforelle Räucherforellenmousse-Praline mit Meerrettich abgeschmeckt, im Weckglas.
  • Grillgemüse mit Honig-Ziegenfrischkäse, im Weckglas.
  • Quinoa-Spinat-Küchlein veganes Küchlein mit Tofu und Sonnenblumenkernen, im Holzkörbchen. Hähnchenspieß-Yakitori mit Chilisauce, gegart.
  • Hackbällchen vom Hähnchen mit Sesam, verfeinert mit Erdnuss, Chili und Ingwer.
  • Schweinebäckchen auf Rotkohl und Karotten-Thymian-Mousse in Haselnuss-Kräuter-Panade, im Rechteckförmchen.
  • Frühlingsrolle mit Gemüse und Glasnudeln.
  • Shrimps mit knuspriger Reisnudelpanade.
  • Geräucherter Zitruslachs mit Feige mit geräuchertem Lachswürfel und Petersieliengelee, im Island-Glas.
  • DESSERTS:
  • Classico Vanillecreme mit Erdbeerragout, im Vertigoglas.
  • Crispy Chocolate dunkle Schokoladenmousse mit Knusperboden, schwarzen kandierten Oliven und Orangensauce, im Vertigoglas.
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*MENÜVORSCHLAG

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